Gastronomia w Strasburgu
Historia przełączania się między dwoma krajami w Alzacji znajduje odzwierciedlenie w lokalnej kuchni Strasburga, która łączy w sobie to, co najlepsze w niemieckiej serdeczności i francuskim stylu. Idealnym miejscem do spróbowania tego jest tradycyjny stary zajazd o nazwie Winstub (wymawiane „veen-shtub”), który jest zawsze nastrojowy i zwykle w rozsądnej cenie.
Najwyższą koncentrację lokali gastronomicznych znajdziesz w zabytkowym centrum miasta, zwłaszcza w Grand Île i sąsiedniej La Petite France. To tutaj znajdziesz najstarsze i najbardziej charakterystyczne Winstub. Jest też wiele bardziej nowoczesnych restauracji serwujących dania kuchni francuskiej i międzynarodowej od Azji po Europę Południową.
Jeśli zatrzymasz się na południowych przedmieściach Illkirch, znajdziesz kolejną koncentrację restauracji, szczególnie wzdłuż centralnej Route du Lyon. Większość miejsc serwuje dania kuchni francuskiej i alzackiej, chociaż dostępne są również opcje międzynarodowe.
Szef kuchni poleca...
- Choucroute (kiszona kapusta): sfermentowana kapusta, podawana w obfitej kupie z ziemniakami oraz wyborem wędlin i wędlin oraz kiełbasą.
- Baeckeoffa (piec piekarniczy): zapiekanka mięsna (zwykle baranina, wołowa i wieprzowa) marynowana w białym winie i jagodach jałowca, wolno gotowana z ziemniakami i cebulą.
- Fleischschnacka: gotowany farsz z mięsa mielonego, jajek, cebuli i pietruszki, zawinięty w makaron ze świeżych jaj. Rolada jest krojona w grube plastry, a następnie smażona na maśle i podawana z bulionem.
- Flammekueches (tartes flambées): ultracienkie ciasto na chleb, pokryte crème fraîche, posiekaną cebulą i lardonami. Jak pizza, ale lżejsza i podawana bez pomidorów.
Zakupy w Strasburgu
W Strasburgu jest wiele możliwości zakupów, od kolorowych rynków po centra handlowe. Jedną z regionalnych specjalności jest wybór lokalnych alzackich win, od wytrawnego Rieslinga po pikantne Gewürztraminer. Targowanie się jest dopuszczalne na rynkach, ale mniej w innych sklepach.
Sklepy z pamiątkami sprzedające ceramikę obfitują w centrum miasta, zwłaszcza wokół katedry i pobliskiej Petite France. Na północ od katedry rozejrzyj się wzdłuż Rue des Orfèvres lub Rue de la Mésange, aby znaleźć wysokiej klasy modę i markowe produkty. W całej Grand Île znajdziesz także wiele eleganckich butików i punktów gastronomicznych.
W okolicy Place Kléber znajduje się również więcej bezpretensjonalnych marek, w tym filie domów towarowych Galeries Lafayette i Printemps.
Na południe od centrum miasta, nad kanałem Ren-Rodan, Centre Commercial Rivetoile ma pod jednym dachem około 90 punktów sprzedaży detalicznej.
Najpopularniejsze rynki w Strasburgu
- W środy i soboty można znaleźć okazje na pchlim targu, który rozciąga się wzdłuż Rue du Vieil Hôpital i Place de la Grande-Boucherie. Znajdziesz tu wszystko, od książek i biżuterii po zabawki, ubrania i dzieła sztuki.
- Na targu przy Place du Marché aux Poissons w każdą sobotę można kupić owoce i warzywa, miód, lokalną kiełbasę, sery i ryby.
- Ciesz się kieliszkiem vin chaud (grzane wino) w sezonowym Christkindelsmärik. Założony w 1570, jest to najstarszy jarmark bożonarodzeniowy we Francji. Rozpoczyna się wokół Place Broglie i Rue de la Comédie od końca listopada do grudnia 24, a następnie przenosi się na Place de la Cathédrale w okresie świątecznym.
Kultura i życie nocne w Strasburgu
Liczba studentów 40,000+ w Strasburgu jest drugim co do wielkości we Francji, co ożywia życie nocne. Oprócz klubów i barów znajduje się tu opera i konserwatorium muzyczne. W mieście odbywają się również regularne koncerty, a także doroczny Europejski Festiwal Filmów Fantastycznych.
Większość muzeów skupia się na ulicach na południe od katedry.
W nocy najgorętsze kluby i bary znajdują się na wschód od katedry, wzdłuż Rue des Juifs i Rue des Frères, a także w La Petite France. Znajdziesz tu również bary wokół kampusów uniwersyteckich na południe od centrum.
Fani kina mogą sprawdzić najnowsze filmy w kilku kinach w całym mieście. Na południe od centrum UGC Ciné Cité Strasbourg Étoile wyświetla filmy na 22 ekranach.
Lokale z muzyką na żywo w Strasburgu
- La Laiterie regularnie gości lokalne i międzynarodowe zespoły oraz organizuje kilka festiwali - sprawdź L'Ososphère z muzyką elektroniczną lub Festival des Artefacts z muzyką folkową i rockową.
- Opéra National du Rhin wystawia grand operę, a także balet i taniec współczesny w miejskiej operze przy Place du Petit Broglie.
- W Dzielnicy Europejskiej, w pobliżu Parlamentu Europejskiego, w centrum kongresowym Palais de la Musique et des Congrès odbywają się imprezy muzyczne na żywo od opery po rock.
- Centrum sztuki alternatywnej La PopArtiserie prezentuje eklektyczną ofertę muzyczną, w tym cotygodniowy, bezpłatny „Pop&Jazz Friday”.
Zwiedzanie Strasburga z rodziną
W Strasburgu znajduje się wiele atrakcji, które zapewniają rozrywkę dzieciom w każdym wieku. Starszym dzieciom spodoba się zwiedzanie katedry i pobliskich muzeów, a małe dzieci mogą wyszaleć się w jednym z wielu parków i placów zabaw.
Jeśli chcesz, aby Twoi najmłodsi docenili Cathédrale Notre-Dame i spalili trochę energii, wspinaj się po 330 stopniach do podstawy jej iglicy. Nagrodą za Twój wysiłek jest panoramiczny widok na miasto i nie tylko.
O 12:30 każdego dnia można podziwiać mechaniczną procesję zegara astronomicznego w katedrze. Ten triumf renesansowej inżynierii wyznacza pozycje słońca i księżyca, a także wiele innych ciał niebieskich.
will be enchanted by the fairytale half-timber houses of the nearby Petite France district. dla dzieci
Atrakcje dla rodzin w Strasburgu
- Wypróbuj praktyczne eksponaty w Le Vaisseau, centrum nauki przeznaczonym dla dzieci. Mogą dowiedzieć się o ludzkim ciele, królestwie zwierząt, a nawet o tym, jak zbudować dom.
- Wybierz się nad wodę podczas rejsu po rzece. Łodzie odpływają z Place du Marché aux Poissons, a standardowe wycieczki trwają 75 minut.
- Poznaj stado bocianów rezydujących w Oranżerii, największym i najstarszym parku w Strasburgu. Jest też ogród zoologiczny i jezioro do pływania łódką.
- Podaruj swoim dzieciom Flammekueche, lokalną wersję pizzy przyrządzanej z crème fraiche. Są cienkie jak wafel, moreish i sprzedawane w całym mieście jako świeże pieczywo.
