Lyon is een gastronomische hoofdstad. Het is de thuisbasis van Paul Bocuse, die vaak wordt vermeld als een van 's werelds beste chef-koks, en er is een hoge concentratie aan restaurants met Michelin-ster. Misschien wilt u ook een traditionele bouchon bezoeken. Deze tavernes in oude stijl, vaak met houten lambrisering en geruite tafelkleden, serveren lokale gerechten uit Lyon.
Het gebied rond Place Bellecour en Hôtel de Ville, aan de noordkant van het schiereiland Presqu'île, vormt al lang het hart van de eetcultuur van Lyon. Er zijn ook tal van trendy plekken om te proberen in de wijk Croix-Rousse.
Het 6e arrondissement heeft tal van restaurants die u kunt ontdekken, zowel Franse als internationale. De zuidelijke helft van deze wijk, Les Brotteaux, is een van de best beoordeelde restaurants en bars van de stad.
Het 7e arrondissement bloeit op cultureel gebied en heeft tientallen informele bistrorestaurants. Vooral Guillotière, vlakbij de rivier, is een multiculturele wijk waar gerechten uit de hele wereld worden geserveerd.
De chef-kok beveelt...
- Andouillette: Een grofkorrelige worst gemaakt met stukjes vlees (meestal varkensvlees), soms ook pens, plus peper, wijn en uien.
- Quenelles de Brochet: gevormde ballen van gemalen snoek, samengebonden met paneermeel en ei. Vaak gegrild en geserveerd met een romige saus (“mousselinesaus”).
- Lyonnaise-aardappelen: Dun gesneden aardappelen en uien, gebakken in boter en geserveerd met peterselie.
- Coussins de Lyon: Populaire snoepjes gemaakt van lichtgroene marsepein, gevuld met een chocoladeganache en op smaak gebracht met curacao likeur.
Winkelen in Lyon
Het centrum van Lyon staat vol met chique boetieks en eclectische winkels. U vindt er ook warenhuizen en winkelcentra, en ongeveer 40 markten verkopen verse producten, vaak rechtstreeks van de boerderijen. Een favoriet souvenir om mee naar huis te nemen is de lokale zoete lekkernij, Coussins de Lyon.
Voor luxegoederen en designermode wordt u verwend in het centrum van Presqu'île, dat vol zit met galerijen en arcades. De wijk Carré d'or (Gouden Plein), tussen Place Bellecour en Place des Cordeliers, heeft een breed scala aan hoogwaardige boetieks.
Ten noorden van Presqu'île is Croix-Rousse een gelukkig jachtgebied voor koopjes. Veel jonge ambachtslieden zijn hierheen verhuisd en je vindt er tweedehandskledingwinkels, designerboetieks en gespecialiseerde boekwinkels.
De modernere zakenwijk Part-Dieu, ten oosten van de Rhône in het 3e arrondissement, is de thuisbasis van het Centre Commercial Part Dieu, een winkelcentrum met meer dan 260 winkels op vier verdiepingen, waaronder een filiaal van de warenhuis Galeries Lafayette.
Topmarkten in Lyon
- Puces du Canal wordt elke zondag gehouden in de buitenwijk Villeurbanne en is de enige vlooienmarkt in de regio en een ontmoetingsplaats voor liefhebbers van kunst en antiek.
- Les Halles de Lyon-Paul Bocuse, een overdekte markt genoemd naar de supersterrenchef van de stad, verkoopt een breed scala aan gerechten van uitstekende kwaliteit.
- Marché Saint-Antoine, aan de Quai Saint-Antoine, en Marché de la Croix Rousse, aan de Boulevard de la Croix Rousse, zijn de twee belangrijkste boerenmarkten, beide dagelijks geopend behalve op maandag.
- Voor tweedehands boeken, ansichtkaarten of stripboeken, ga naar de markt op Quai de la Pêcherie.
Cultuur en nachtleven in Lyon
In de afgelopen decennia is Lyon een cultureel centrum geworden, met een breed scala aan kunstlocaties en populaire jaarlijkse evenementen. Kunstliefhebbers kunnen galerieën in de hele stad ontdekken, muziekliefhebbers kunnen kiezen uit uitvoeringen en ravers kunnen tot in de vroege uurtjes dansen.
In de voormalige zijdefabriek van Croix-Rousse vindt u tal van kunstgalerijen en studio's. Ten zuiden van hier ligt het 7e arrondissement, een trendy multicultureel gebied met een bloeiend nachtleven, grotendeels te danken aan clubs zoals Live Station DIY.
Presqu'île, en met name het gebied ten zuiden van Place Bellecour, is een andere plaats die nu vol is met galerijen en nachtbars.
Sommige voorsteden van Lyon hebben ook een geweldig nachtleven, waaronder Villeurbanne en Vaulx-en-Velin. De laatste is vooral populair voor Grrrnd Zero, een cultureel centrum in een voormalige fabriek met een bruisende underground kunst- en muziekscene.
Muziekclubs en live-locaties in Lyon
- Le Sucre in La Confluence is een electro-dance club waar grote internationale acts plaatsvinden in een voormalige suikerfabriek.
- Transbordeur, ook een voormalige fabriek, is een van de grootste locaties van Lyon en biedt een eclectische keuze aan acts.
- Le Sonic is een rockmuziekclub, op een binnenschip afgemeerd door het Gare de Perrache. Het organiseert vaak internationaal bekende bands.
- L'Epicerie Moderne, in een zuidelijke buitenwijk, staat bekend als de belangrijkste plek voor indiemuziek in de regio.
Lyon bezoeken met een gezin
Van musea tot avonturenparken en dierentuinen, Lyon heeft een schat aan aanbiedingen voor kinderen van alle leeftijden. Oudere kinderen zullen genieten van het enorme aanbod aan tentoonstellingen in de musea van de stad, terwijl peuters zich uitleven in een van de vele parken en speeltuinen.
Een hoogtepunt voor veel kleinere kinderen is Parc de la Tete d'Or, het grootste stadspark van Frankrijk. U vindt hier een roeivijver en een traditionele draaimolen waar kinderen op kunnen rijden. Het is ook de thuisbasis van de dierentuin van Lyon, die gratis toegankelijk is.
Andere opmerkelijke centrale parken die u misschien wilt bezoeken, zijn Parc Blandan en Parc Chambovet. Verschillende stadspleinen hebben speelplaatsen, waaronder Place Bellecour, in het hart van Presqu'île.
Gezinsattracties in en rond Lyon
- Op de top van de Fourvière-heuvel, France Aventures Fourvière , is een avonturenpark in de lucht met klimtouwen, touwbruggen en kabelbanen.
- Het Automatons Museum in Lyon is ongewoon maar fascinerend en heeft een verzameling van 250 geanimeerde poppen, verspreid over 20 scènes.
- In Villars-les-Dombes, op 25 km van Lyon, kunt u een bezoek brengen aan Parc Oiseaux, een vogelpark met ongeveer 400 soorten van over de hele wereld.
- Touro Parc , ongeveer 40 km ten noorden van Lyon, is een dierentuin en pretpark met meer dan 700 diersoorten. Het heeft ook een waterpark met gigantische waterglijbanen.
