Lyon es una capital gastronómica. Es el hogar de Paul Bocuse, a menudo incluido entre los mejores chefs del mundo, y hay una gran concentración de restaurantes con estrellas Michelin. Quizás también quieras visitar un bouchon tradicional. Estas tabernas de estilo antiguo, a menudo con paneles de madera y manteles a cuadros, sirven cocina local lionesa.
El área alrededor de la Place Bellecour y el Hôtel de Ville, en el extremo norte de la península de Presqu'île, ha sido durante mucho tiempo el corazón de la escena gastronómica de Lyon. También hay muchos lugares de moda para probar en el barrio de Croix-Rousse.
El 6distrito tiene muchos restaurantes para explorar, tanto franceses como internacionales. La mitad sur de este barrio, Les Brotteaux, es una de las zonas de bares y restaurantes más prestigiosas de la ciudad.
El 7distrito está en auge cultural y cuenta con docenas de restaurantes informales estilo bistró. En particular, Guillotière, cerca del río, es un barrio multicultural que sirve cocina de todo el mundo.
El chef recomienda...
- Andouillette: Salchicha de grano grueso hecha con trozos de carne (generalmente cerdo), a veces también callos, además de pimienta, vino y cebolla.
- Quenelles de Brochet: Bolas con forma de lucio molido, unidas con pan rallado y huevo. A menudo se cocina a la parrilla y se sirve con una salsa cremosa (“muselina de salsa”).
- Patatas lionesas: patatas y cebolla en rodajas finas, salteadas en mantequilla y servidas con perejil.
- Coussins de Lyon: Dulces populares elaborados con mazapán de color verde pálido, rellenos de ganache de chocolate y aromatizados con licor de curazao.
Compras en Lyon
El centro de Lyon está repleto de boutiques de lujo y tiendas eclécticas. También encontrará grandes almacenes y centros comerciales, y alrededor de 40 mercados venden productos frescos, a menudo directamente de las granjas. Uno de los recuerdos favoritos para llevarse a casa es el dulce local, los primos de Lyon.
En cuanto a artículos de lujo y moda de diseñador, tendrá muchas opciones para elegir en el centro de Presqu'île, que está lleno de galerías y galerías. La zona del Carré d'or (Plaza Dorada), entre la Place Bellecour y la Place des Cordeliers, cuenta con una amplia oferta de boutiques de alta calidad.
Al norte de Presqu'île, Croix-Rousse es un coto de caza de gangas. Muchos jóvenes artesanos se han instalado aquí y encontrará tiendas de ropa de segunda mano, boutiques de diseñadores y librerías especializadas.
El distrito de negocios más moderno de Part-Dieu, al este del Ródano en el 3er arrondissement, alberga el Centre Commercial Part Dieu, un centro comercial con más de 260 establecimientos minoristas en cuatro pisos, incluida una sucursal del Grandes almacenes Galerías Lafayette.
Los mejores mercados en Lyon
- Celebrado todos los domingos en el suburbio de Villeurbanne, Puces du Canal es el único mercadillo de la región y un lugar de encuentro para los amantes del arte y las antigüedades.
- Les Halles de Lyon-Paul Bocuse, un mercado cubierto que lleva el nombre del chef superestrella de la ciudad, vende una amplia variedad de comida de excelente calidad.
- Marché Saint-Antoine, en Quai Saint-Antoine, y Marché de la Croix Rousse, en Boulevard de la Croix Rousse, son los dos principales mercados de agricultores, ambos abiertos todos los días excepto los lunes.
- Para libros, postales o cómics de segunda mano, pruebe el mercado del Quai de la Pêcherie.
Cultura y vida nocturna en Lyon
En las últimas décadas, Lyon se ha convertido en un centro cultural, con una amplia gama de espacios artísticos y eventos populares anuales. Los amantes del arte pueden explorar galerías por toda la ciudad, los amantes de la música no tienen escasez de espectáculos para elegir y los ravers pueden bailar hasta altas horas de la madrugada.
Encontrará numerosas galerías de arte y estudios en el antiguo distrito de fabricación de seda de Croix-Rousse. Al sur de aquí, el distrito 7th es una zona multicultural de moda con una próspera vida nocturna, gracias en gran parte a clubes como Live Station DIY.
Presqu'île, y particularmente el área al sur de Place Bellecour, es otro lugar que ahora está lleno de galerías y bares nocturnos.
Algunos suburbios de Lyon también tienen una gran vida nocturna, como Villeurbanne y Vaulx-en-Velin. Este último es principalmente popular por Grrrnd Zero, un centro cultural ubicado en una antigua fábrica que tiene una animada escena artística y musical underground.
Clubs de música y salas de conciertos en Lyon
- Le Sucre en La Confluence es un club de electro-dance que acoge actuaciones de renombre internacional en una antigua fábrica de azúcar.
- También una antigua fábrica, Transbordeur es uno de los lugares más grandes de Lyon y alberga una variedad ecléctica de actos.
- Le Sonic es un club de música rock, situado en una barcaza amarrada en la estación de Perrache. A menudo acoge bandas de renombre internacional.
- L'Epicerie Moderne, en un suburbio del sur, tiene fama de ser el local de música independiente más importante de la región.
Visitar Lyon en familia
Desde museos hasta parques de aventuras y zoológicos, Lyon tiene una gran cantidad de ofertas para entretener a los niños de todas las edades. Los niños mayores disfrutarán de la gran variedad de exhibiciones en los museos de la ciudad, mientras que los más pequeños pueden desahogarse en uno de los muchos parques y áreas de juego.
Lo más destacado para muchos niños más pequeños es el Parc de la Tête d'Or, el parque urbano más grande de Francia. Aquí encontrará un lago con botes, así como un carrusel tradicional para que los niños viajen. También alberga el zoológico de Lyon, cuya entrada es gratuita.
Otros parques centrales notables que quizás quieras visitar incluyen Parc Blandan y Parc Chambovet. Varias plazas de la ciudad tienen áreas de juegos infantiles, incluida la Place Bellecour, en el corazón de Presqu'île.
Atracciones familiares en Lyon y sus alrededores
- En la cima de la colina de Fourvière, France Aventures Fourvière es un parque de aventuras aéreas con cuerdas para escalar, puentes colgantes y tirolinas.
- Inusual pero fascinante, el Museo de Autómatas de Lyon tiene una colección de 250 muñecos animados repartidos en 20 escenas.
- En Villars-les-Dombes, a 25 km de Lyon, puedes visitar el Parc Oiseaux, un parque de aves que alberga alrededor de 400 especies de todo el mundo.
- A unos 40 km al norte de Lyon, Touro Parc es un zoológico y parque de atracciones con más de 700 especies animales. También cuenta con un parque acuático con toboganes gigantes.
