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Jambon d'agneau à cuisson lente au « Gamopilafo »

Ceviche d'œuf et de citron avec poisson du jour

Crème de semoule 'Galaktoboureko', filo croustillant, petits fruits, sirop de gingembre

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InterContinental Crete Restauration

Name: Knossos Restaurant & Pool Bar
Address: Akti Koundourou 17, Crete, 72100, GR

Doublement étoilé au Guide Michelin, le chef consultant Nikos Roussos vous propose un voyage culinaire dans nos deux restaurants d’exception. Les meilleurs ingrédients locaux contribuent à des cocktails et une cuisine méditerranéenne riches en saveur.

Heures du service d'étage : 12:00 AM - 12:00 AM

Hommage aux traditions culinaires crétoises

Hommage aux traditions culinaires crétoises

Le chef consultant Nikos Roussos, distingué par deux étoiles au Guide Michelin, est à la tête des restaurants de l’hôtel. Sa cuisine aux saveurs méditerranéennes célèbre l’héritage culinaire crétois autour d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, d’huiles d’olive bio et d’herbes aromatiques.

Knossos Restaurant & Pool Bar

Cuisine: grecque

Emplacement: 5e étage

Au 5e étage, Knossos associe saveurs crétoises, grecques et méditerranéennes pour le plaisir des palais. Votre journée commence par un petit-déjeuner buffet international et une sélection de cafés. Pour le déjeuner, mangez à la carte au bord de la piscine ou savourez des plats authentiques dans un cadre moderne et élégant. Vivez une expérience culinaire inégalée dans une ambiance chaleureuse. Boissons et en-cas de piscine disponibles toute la journée. Box petit-déjeuner sur demande.

Horaires:
7:00 AM-10:00 PM

Petit déjeuner:

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche: 7:00 AM-11:00 AM

Déjeuner:

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche: 1:00 PM-4:00 PM

Dîner:

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche: 7:00 PM-10:00 PM

Services: Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Desserts

Minoan Rooftop Lounge

Cuisine: grecque

Emplacement: 9e étage

Le Minoan Rooftop Lounge au 9e étage se distingue par sa piscine surplombant la sublime baie de Mirabello. Le restaurant sur le toit-terrasse accueille les clients à partir de 14 ans toute la journée autour d’une carte d’inspiration grecque et méditerranéenne. Cocktails savamment préparés, spiritueux de qualité et boissons rafraîchissantes accompagnent vos pauses détente. Évadez-vous grâce à notre piscine à débordement et aux vues à couper le souffle. Ouverture saisonnière à partir de début juin

Horaires:
12:30 PM-10:00 PM

Dîner:

7:00 PM-10:00 PM